Fiche variétale : pomme à couteau

Pigeonnet de Rouen

 Synonymes :
 Gros pigeonnet de Rouen (1839), Pigeonnet rouge d'automne
 Origine :
 Seine-inférieure
 Fruit
 Epoque de maturité : Octobre
 Calibre :  Au dessus de la moyenne
 Forme :
 Conique assez régulier et plus ou moins ventru
 Chair :
 Très blanche, fine, mi-tendre et quelque peu transparente
 Epiderme :
 A fond jaune-verdâtre, clair, presque entièrement lavé et fouetté de carmin brunâtre, taché de fauve autour du pédoncule et ponctué de roux olivâtre
 Oeil :
 Pédoncule :  
 Caractères de l'arbre
 Epoque de floraison :
 Forme :
 Vigueur :
 Fertilité : Assez abondante
 Variétés pollinisatrices :
 Observations